Caratteristiche organolettiche: vino di colore rosso rubino; al naso si percepiscono note di fiori rossi,frutta matura e melograno. Gusto giovane, leggero, parzialmente tannico, morbido e avvolgente con ottima acidità in equilibrio.

Abbinamenti: Vino da tutto pasto si accompagna bene a zuppe di legumi e verdure, formaggi di media stagionatura, selvaggina e carni arrosto.

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L’Indicazione geografica tipica (introdotta nel 1992) è attribuita ai vini caratterizzati da un’indicazione geografica, che può essere accompagnata o meno da menzioni relative al vitigno. Questi vini devono essere ottenuti, per almeno l’85%, da uve raccolte nella zona geografica di cui portano il nome. Tra questi, un vino rosso toscano IGT prodotto con passione e maestria dall’azienda agricola Podere Bellaria è un autentico vino DOC da scoprire.

PER QUESTO VINO ROSSO IGT, L’AZIENDA UTILIZZA ESCLUSIVAMENTE UVE SANGIOVESE AL 100%

La cura e l’attenzione verso ogni dettaglio caratterizzano l’intero processo di produzione di questo vino toscano IGT. L’allevamento delle viti avviene secondo il metodo guyot, una tecnica che permette di ottenere uve di elevata qualità. La raccolta delle uve viene effettuata in modo selettivo e rigorosamente manuale, garantendo la scelta delle migliori uve per la produzione di vini IGT.

La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox, a una temperatura controllata di 24-26°C, al fine di preservare e valorizzare gli aromi e i profumi caratteristici dell’uva. Questo metodo consente di ottenere un vino rosso IGT toscano di colore rubino intenso, con riflessi vivaci e brillanti.

Dopo la fermentazione, il vino viene sottoposto a un periodo di affinamento in acciaio inox per circa 6 mesi.

Le caratteristiche organolettiche di questo vino di colore rosso rubino, ben strutturato ed equilibrato, sono sentori di frutta matura e fiori rossi, armonia ed eleganza con finale lungo e persistente.

Scegliere il vino rosso toscano di Podere Bellaria, significa immergersi nella tradizione e nella qualità della produzione vitivinicola toscana.